Vang nào ly ấy

Rượu vang luôn đóng vai trò cái đinh trong những cuộc tiệc tùng hay một bữa tối lãng mạn. Tiệc gì vang ấy, lựa chọn loại vang phù hợp với món ăn cùng với chủ đề bữa tiệc sẽ tạo nên không khí ngọt ngào ấm áp, nhưng có một điều nữa bạn cũng nên để ý, đó là chọn ly cho loại vang bạn dùng. Ly khéo có thể giúp bạn cảm nhận tối đa hương vị nồng nàn say đắm của vang.

 

Những quy tắc cơ bản

– Đừng bao giờ dùng ly màu mè; những người yêu vang và chuyên gia vang luôn bắt đầu cuộc thẩm định của mình bằng độ trong suốt và tinh khiết của chiếc ly.

– Ly phải sở hữu một “chiếc chân dài” để khi nâng ly vang không bị nhiệt độ từ bàn tay làm nóng lên.

– Không nên rót quá 1/3 ly, để bạn còn có thể xoay xoay ly làm dậy mùi vang.

Ngoài ra, hình dáng đặc biệt của ly cũng đóng vai trò quan trọng trong việc thưởng thức vang một cách sành điệu nhất. Chúng ta hãy thử tham khảo tư vấn của chuyên gia cho điều này.


Ly dành cho vang có hương phức hợp và giữ vị lâu

Lý tưởng với:
Brunello di Montalcino | Riserva Pfalz Cabernet | Sauvignon | Barolo Riserva


Ly dành cho vang đỏ quý tộc và lịch lãm

Lý tưởng với:
Barbaresco | Amarone della Valpolicella | Valtellina Sfurzat


Ly dành cho vang đỏ corposo hoặc vang trắng cấu trúc

Lý tưởng với:
Chianti Classico | Bolgheri | Sassicaia | Gattinara


Ly dành cho vang sủi cổ điển hoặc champagne

Lý tưởng với:
Champagne Franciacorta | Oltrepò Pavese Spumante


Ly dành cho vang đỏ mềm và cấu trúc

Lý tưởng với:
Nebbiolo delle Langhe | Rosso di Montepulciano | Colli Piacentini | Gutturnio


Ly dành cho vang đỏ mềm với hương vị cân bằng

Lý tưởng với:
Brunello di Montalcino | Colli Orientali del Friuli Pignolo | Torgiano Rosso Riserva


Ly dành cho vang trắng đậm đà

Lý tưởng với:
Terre di Franciacorta Bianco | Lugana Superiore | Verdicchio dei Castelli di Jesi


Ly dành cho vang sủi và champagne cổ điển

Lý tưởng với:
Moscato Tokay | Sauvignon | Franciacorta


Ly dành cho những loại vang có cấu trúc tốt và hương vị ý nghĩa

Lý tưởng với:
Barbera d’Asti | Nero d’Avola | Aglianico del Volture


Ly dành cho những loại vang có hương vị nổi bật

Lý tưởng với:
Vermentino di Gallura | Cortese di Gavi | Collio Sauvignon


Ly cổ điển dành cho cocktail

Lý tưởng với:
Martini | Margarita | Cosmopolitan


Ly dành cho cognac và brandy

Lý tưởng với:
Cognac | Napoléon | Brandy | Rum 15 năm

ĐĂNG PHẢN HỒI

Xin hãy bình luận!
Xin mời điền tên bạn tại đây